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Le monde de demain se profile déjà. Notre environnement change très rapidement et apporte de nouvelles innovations technologiques, de nouveaux modes de pensée et de consommation : mondialisation et consommation locavore, digitalisation et circuits courts … Autant de paradoxes qui sont des marqueurs de ce que nos convives recherchent : donner du sens et reprendre le contrôle de leur consommation, appartenir à une communauté, se savoir écouté et considéré.
API RESTAURATION s’inscrit dans ce mouvement et encourage la responsabilisation de chacun pour que l’évolution profite à tous : à nos convives, à nos clients, à nos équipes, à nos fournisseurs, à nos partenaires. C’est ça être cuisinier Responsable.

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Nos chefs ont du talent !

Chez API, la cuisine est bien plus qu'un métier