Chef de secteur junior

Chef de secteur junior

Profil :

Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier.
Vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum en restauration collective dans la gestion d’un ou plusieurs sites.
Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.
Homme de terrain organisé et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Mission :

Vous êtes garant du bon fonctionnement d’une dizaine d’établissements en assistance technique et en gestion sur tous les segments de clientèle (santé, scolaire, entreprise et maison de retraite).
Vous veillez notamment à la qualité de la prestation, au respect des règles d’hygiène et de sécurité, et à la satisfaction de nos clients (décideurs et convives).
Vous assurez l’encadrement des équipes sur sites, le relationnel avec les clients (respect du cahier des charges et développement commercial) et vous garantissez la rentabilité financière des établissements au travers d’une gestion rigoureuse.