Restauration santé

Restauration santé

Notre projet

Être la société de référence pour la qualité de ses prestations.

Nos propositions

Pour la satisfaction de vos patients, nous mettons à votre disposition :

  • Un Directeur Hôtelier, professionnel de la restauration, notre représentant sur place et votre premier interlocuteur, qui bénéficie d’une large autonomie lui permettant de répondre à l’ensemble de vos sollicitations.
  • Des équipes de cuisine aimant leur métier, ayant à cœur de proposer à leurs convives une cuisine traditionnelle mettant en œuvre des produits frais.Votre chef gérant, ou chef de production, sera un professionnel de la cuisine ; il participera et contrôlera les préparations culinaires. Ses tâches  administratives sont allégées pour être d’abord en cuisine et sur les lieux de distribution et de consommation.
  • Un véritable service hôtelier, capable de prendre en charge tout ce qui concourt à la qualité de service global (service en chambre, bionettoyage, maintenance, gestion des boutiques).Découvrez nos services plus en détail dans la rubrique API service hôtelier
  • Un service nutrition au sein duquel notre équipe de diététiciennes élabore et personnalise vos menus, plans alimentaires, déclinaisons menus et conseils au lit du patient.

Notre professionnalisme

API Restauration, par l’intermédiaire de nos ingénieurs Qualité et notre centre de formation, vous accompagne dans votre démarche d’accréditation :

  • Réalisation et mise en place des protocoles
  • Indicateurs Qualité et suivi
  • Plans d’actions (efficacité, contrôle, adaptation)

Nous animerons votre restauration par des formules innovantes et adaptées à vos patients :

  • buffet petit déjeuner maternité
  • menu jeune maman et cadeaux personnalisés
  • menu enfants
  • repas d’anniversaire, repas des fêtes calendaires, repas à thèmes
  • concepts pour vos selfs du personnel
  • propositions pour les accompagnants
  • prestations ambulatoires

Quand prestataire rime avec partenaire :

API restauration vous assure un conseil permanent pour vos investissements matériels de distribution et de nettoyage nécessaires au bon fonctionnement des prestations hôtelières.

Nous pouvons aussi vous proposer l’intervention de notre bureau d’étude pour envisager toute restructuration avec mise en conformité de vos locaux.

Quelque soit la formule de restauration et prestation hôtelière retenue – assistance technique et approvisionnement en denrées, gestion complète


Innovation